Krustenbrot dunkel
Krustenbrot dunkel 1000 g, Stauffenberg, Aldi Nord
geschnitten
Zutaten:
Weizenmehl
Natursauerteig (Roggenmehl 17 % Wasser)
Wasser
Roggenmehl 13 %
Hefe
jodiertes Speisesalz
Verdickungsmittel
Guarkernmehl
Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)
kann Spuren von Milchprodukten enthalten
durchschnittliche Nährwerte:
pro 100 g / 1 durchschnittliche Scheibe (39 g)
Brennwert 927 kJ / 362 kJ
Eiweiß 6,9 g / 2,7 g
Kohlenhydrate 45,7 g / 17,8 g
davon Zucker 2,1 g / 0,8 g
Fett 0,9 g / 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g / 0,1 g
Ballaststoffe 5,8 g / 2,3 g
Natrium 0,60 g / 0,23 g