München:
Mediterrane Ernährung auch daheim zu empfehlen –
Bayerns Verbraucherministerin Dr. Beate Merk ermuntert
die Urlaubsrückkehrer dazu, Elemente der mediterranen
Küche auf den einheimischen Speisezettel zu übernehmen.
„Wer rund um das Mittelmeer Urlaub gemacht hat, weiß,
wie überaus köstlich die Mediterrane Küche ist.
Erhalten Sie sich Ihre Urlaubsstimmung, indem sie einfache
Dinge aus der mediterranen Ernährung mit in Ihren
Alltag nehmen“, so Merk. „Das fängt beim schmackhaften
Essen an und hört bei einem ausgeglichenem Lebensstil
auf.“
„Dafür spricht aber auch:
Forscher der so genannten 7-Länder-Studie haben bereits
Mitte des letzten Jahrhunderts den positiven Effekt
der mediterranen Ernährung auf die Gesundheit nachgewiesen.
Sie beobachteten damals, dass die Bewohner auf Kreta
seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden als
die Bürger in anderen europäischen Ländern und der
USA. In weiteren Untersuchungen fanden Wissenschaftler
auch eine Schutzfunktion der Mittelmeerküche für
Diabetes mellitus und Krebs.“
Diese
und andere Vorteile der mediterranen Küche birgt Hinweise,
wie man einfache Elemente daraus in die deutsche Küche
integrieren kann, finden Sie in einem neuen Artikel
übersichtlich und verständlich im VIS BAYERN, Dem
Bayerischen Verbraucherportal (http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_allgemein/mediterrane_ernaehrung.htm).
Bayerns
Verbraucherministerin Dr. Beate Merk rät: „Nutzen
Sie das konzentrierte Wissen von Fachleuten, wie dem
VerbraucherService Bayern durch einen Klick. Tagesaktuell
erhalten Sie Informationen aus dem gesamten Spektrum
relevanter Verbraucherthemen, am Arbeitsplatz, via
Smartphone, am heimischen Computer.“ Gut beraten ist
der, der sich informiert: www.verbraucherportal.bayern.de.
Quelle: stmj.bayern.de